Εκπαιδευτική επίσκεψη στο Ελαιοτριβείο Νταμπώση από το Δημοτικό Σχολείο Βεργίνας - Παλατιτσίων

Την Πέμπτη, 17 Οκτωβρίου, οι μαθητές του Δημοτικού Σχολείου Βεργίνας - Παλατιτσίων πραγματοποίησαν μια εκπαιδευτική επίσκεψη στο Ελαιοτριβείο του Ιωάννη Νταμπώση στην Κουλούρα Ημαθίας. Ακολουθώντας το πρόσφατο λιομάζωμα από τις ελιές του σχολείου, η δράση αυτή είχε ως στόχο να δώσει στους μαθητές την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά τη διαδικασία παραγωγής του ελαιόλαδου, ενός πολύτιμου διατροφικού προϊόντος.

Η υποδοχή από τους υπεύθυνους του ελαιοτριβείου ήταν ιδιαίτερα θερμή, καθώς ξενάγησαν τα παιδιά στους χώρους παραγωγής και τους εξήγησαν τα στάδια της επεξεργασίας της ελιάς, από την παραλαβή των ελαιοκάρπων έως τον τελικό καθαρισμό, τυποποίηση και συσκευασία του ελαιόλαδου. Οι μαθητές ενημερώθηκαν επίσης για την τεχνική της ψυχρής έκθλιψης, που επιτρέπει τη διατήρηση των θρεπτικών συστατικών του λαδιού.

Η εμπειρία ολοκληρώθηκε με μια γευσιγνωσία ελαιόλαδου με ψωμί και πάστα ελιάς, ενώ οι μαθητές ενθουσιάστηκαν από την επαφή τους με το προϊόν. Επιστρέφοντας στο σχολείο, η τάξη επανέλαβε τη γευστική εμπειρία με το ελαιόλαδο από τις δικές τους ελιές, κλείνοντας έτσι μια ουσιαστική και γευστική εκπαιδευτική εκδρομή.